Nokozen
Para amantes del Matcha
No es una bebida. Es una pausa.
Un cuenco, un batidor y noventa segundos que son solo tuyos.
¿Por dónde empiezo?
El grado decide el sabor y también cómo conviene prepararlo. En dos minutos sabrás cuál encaja contigo.
Tres gestos
Tamizar el polvo. Verter el agua a 70-80 °C. Batir en «W» hasta que aparezca la espuma. Nada más.
¿Ya sabes cuál es el tuyo?
Molido despacio
Hojas cultivadas a la sombra y molidas hasta un polvo tan fino que se disuelve en el agua. Probamos cada partida antes de traerla.
Lo que más nos preguntáis
Cuánta cafeína tiene, si sienta bien por la tarde, cómo se conserva y en qué se diferencia del té verde. Están todas respondidas.
Tu momento empieza aquí
Elige tu matcha y empieza el ritual.
¿Aún tienes dudas?
Escríbenos y te ayudamos a elegir el tuyo.